![\"Snart](\"http:\/\/girotoscana.sitoscana.com\/uploaded_images\/2011\/03\/DSC_3516_cypresser.jpg\")
<\/a>En f\u00f8lelse av v\u00e5r<\/p><\/div>\n
<\/a>Nebbiolo<\/p><\/div>\n
Efter 25 \u00e5r i Troms\u00f8 er jeg litt forvirret omkring det der med v\u00e5r.\u00a0 Jeg var vant til at v\u00e5r det var n\u00e5r hestehoven presset seg frem.\u00a0 Men i hele f\u00f8rste delen av mitt voksne liv fikk jeg erfare at v\u00e5r, det er n\u00e5r det drypper av istappene.\u00a0 At v\u00e5r det er n\u00e5r det er (masse) sne ute samtidig som\u00a0 de som intervjues p\u00e5 Dagsrevyen har gr\u00f8nne plener i bakgrunnen.\u00a0 At v\u00e5r, det er eksamensperiode.\u00a0 Det var dengang.<\/p>\n
N\u00e5 i mitt nye liv leter jeg efter andre knagger \u00e5 henge v\u00e5ren p\u00e5.\u00a0 Sne er ute som referanse; vi har hatt sne tre ganger p\u00e5 \u00e5tte \u00e5r.\u00a0 Tre dager, if I might add.\u00a0 Passer meg egentlig bra at jeg ikke kan \/ trenger \u00e5 bruke sne som referanseramme.\u00a0 Ikke noe galt med sne.\u00a0 Jeg liker sne.\u00a0 Men jeg liker \u00e5 kunne velge <\/em>sne.\u00a0 \u00c5 kunne beske sneen n\u00e5r det passer meg.<\/p>\n Vi begynner helgen med grillet kj\u00f8tt og en ti \u00e5r gammel Nebbiolo.\u00a0 Vi er overbevist om at den har ligget for lenge.\u00a0 Det viser seg imidlertid at vi bare er for ut\u00e5lmodige.\u00a0\u00a0 N\u00e5r den f\u00e5r st\u00e5tt litt og kommet seg over sjokket over \u00e5 bli \u00e5pnet, da folder den seg ut i all sin velde.\u00a0 Og det skal vise seg \u00e5 v\u00e6re ganske mye.<\/p>\n Nebbiolo til osten<\/p><\/div>\n Som alltid er det mye snakk om hva som skal spises og drikkes.\u00a0 Vinen plukker vi uten m\u00e5l og mening.\u00a0 Til druene spiser vi f\u00f8rst kokte artisjokker, s\u00e5 prociutto <\/em>som vi skj\u00e6rer i (alt for) tykke skiver, derefter pr\u00f8ver vi FFs nye grillpanne, f\u00f8r vi runder av med et bitte lite stykke gorgonzola<\/em>.<\/p>\n Som alltid m\u00e5 man finne balansen mellom \u00e5 spise godt, spise for mye, og pr\u00f8ve de tingene som fortjener ens oppmerksomhet.\u00a0 Denne kvelden tipper vi litt over i “for mye”.\u00a0 Lever man livet i askese er det lett \u00e5 bli revet med.\u00a0 Sm\u00f8remyk gorgonzola sammen med en meget bra r\u00f8d.\u00a0 Verdt \u00e5 spise seg overmett p\u00e5.<\/p>\n Vi f\u00e5r ta det igjen med \u00f8kt m\u00e5tehold en annen dag.\u00a0 Neste uke, eller noe.<\/p>\n San Pellegrino in Alpe<\/p><\/div>\n En bratt dag<\/p><\/div>\n Ingen skal kunne si at vi bare sitter i ro og gasser oss.\u00a0 Det kj\u00f8res nemlig ogs\u00e5 motorsykkel.<\/p>\n Som alltid er det bratt opp til San Pellegrino in Alpe.\u00a0 Det er ikke s\u00e5 mange andre steder som kan skilte med 18% stigning.\u00a0 At det er vinter med is og sne setter en ekstra spiss p\u00e5 det hele.\u00a0 Akkurat som planlagt ankommer vi uten en skramme.\u00a0 P\u00e5 veien opp finner vi til og med hestehov<\/a>.<\/p>\n Det er brukt tonnevis med salt og selv om det er -2\u00b0C der oppe p\u00e5 passet er veien t\u00f8rr.\u00a0 Noen issvuller er det, men dem kj\u00f8rer vi utenom.\u00a0 Alt i alt en begivenhetsl\u00f8s fjelltur.\u00a0 Det er flott \u00e5 kunne bes\u00f8ke sneen n\u00e5r det passer s\u00e5nn; \u00e5 kjempe med den i oppkj\u00f8rselen p\u00e5 huset er jeg ikke tilhenger av.<\/p>\n Det er neppe mulig for meg \u00e5 arrangere en tur i dette omr\u00e5det uten et bes\u00f8k p\u00e5 Villa Verde<\/a> i Cerageto.\u00a0 Vi spiser to primi <\/em>og secondo<\/em>.\u00a0 Ingen dessert!\u00a0 Efterp\u00e5 sitter vi lenge i solveggen og slapper av.\u00a0 Ikke riktig som en siesta, og heller ingen sigar som tr\u00f8st, men ikke s\u00e5 verst likevel.<\/p>\n Guttene p\u00e5 og ved broen<\/p><\/div>\n<\/a><\/a>N\u00e5r vinen vokser og blir verdt innsatsen, da blir vi ogs\u00e5 mer interessert i flasken.\u00a0 Det blir fort klart at jeg begynner \u00e5 bli gammel; det er utenkelig \u00e5 skulle kunne lese noe med s\u00e5 liten skrift uten briller.\u00a0 FF leser p\u00e5 sin beste italiensk og jeg fors\u00f8ker \u00e5 oversette i sann tid.\u00a0 Bare delvis vellykket.<\/p>\n<\/a><\/a><\/a>